Základní baristický kurz

Na kurzu se bude probírat jak teorie, tak praxe. V teoretické části se dozvíte odkud káva pochází, jak se pěstuje, zpracovává, následně skladuje a praží. Ukážeme si, co vše ovlivňuje kvalitu kávy. 

V praktické části se budeme věnovat práci s profesionálním kávovarem. Zjistíte, jak si správně nastavit mlýnek, našlehat mléko, podrobně probereme přípravu espressa a nápojů na jeho bázi. Nebudou chybět ani základy latte artu. Vše bude zakončeno ukázkou servisních úkonů a potřebnou každodenní údržbou. 

Dárkové poukazy:

Pro nákup dárkového poukazu vyberte mezi možnostmi "dárkový poukaz". Při výběru doručení elektronicky na e-mail se Vám poukaz automaticky odešle po zaplacení kartou online. Zpracování chvíli trvá, potvrzení objednávky dorazí okamžitě, poukaz přijde v druhém e-mailu do 10 minut. Při volbě jiných způsobů dopravy Vám jej zašleme fyzicky.

Pro přihlášení na kurz, zadejte  kód poukazu do pole "slevový kupón". Cena kurzu se automaticky odečte. Jako způsob platby zvolte dárkový poukaz KURZY. Po zpracování registrace Vám přihlášení potvrdíme e-mailem.

Pokud dárkový poukaz na kurz nemáte, vyberte si z dostupných způsobů platby. U dopravy nezáleží na tom, kterou z nabízených možností zvolíte. Vždy Vám přihlášení potvrdíme e-mailem.

Kurz je určen pro 2 - 4 osoby, trvá 6 hodin - od 10 do 17 hod. s hodinovou pauzou na oběd. Čas ukončení kurzu se může měnit v závislosti na počtu účastníků. 

V našem školicím centru budete pracovat s kávovarem Victoria Arduino Black Eagle a mlýnkem Victoria Arduino Mythos One. Značka Victoria Arduino doprovází největší světové baristické soutěže. Během přípravy espressa a nápojů na jeho bázi se řídíme nejnovějšími standardy v oblasti přípravy kávy. Součástí kurzu je i návštěva pražírny.

V ceně je zahrnut veškerý materiál, zapůjčení baristické zástěry a zápisových archů.

V případě jakýchkoli dotazů nás neváhejte kontaktovat na kurzy@penerini.cz nebo na telefonu +420 602 711 722.